søndag 19. oktober 2014

Kake på en søndag

 
 
I dag har jeg servert nystekt eplekake
av duggfriske epler;)
 

 
 
 

 
 
...med krem!!
 

 
Eplekake
 
4 1/2 dl hvetemel
1 1/4 dl sukker
1/2 ts salt
3 ts bakepulver
1 egg
2 1/2 dl melk/kultur
125 gr smør
5-6 epler

Sett ovnen på 200 grader.
Bland alt det tørre i en bolle.
Smelt smør, tilsett melken i smøret.
Visp inn egget.
Ha det våte i melblandingen og rør rundt.
Fordel røren i en rundform..
Skrell eplene og del i båter. Dytt eplebåtene litt ned i røren.
Strø over kanel og sukker.

Stek kaken i ca 30-40 minutter.
Prøv med en pinne om de er ferdige.
 
Den er bare god;)
Samme røre som jeg bruker på muffinsene mine;)

 
 
Ta godt imot bøssebærerne som kommer;)
 
 
God søndag;)

4 kommentarer:

  1. Åh, den kaka ser god og ut og rask å lage.
    Synd eg ikkje var innom deg før.
    Eg og mannen var ute med innsamlingsbøsser og trengte noko godt til
    kaffien. Det vart berr piska krem, eplebitar og knuste nysteikte knekkebrød.... enkelt og godt faktisk.
    No er det berre avslapning resten av kvelden.
    Søndagskveldklem frå Anne-Mari

    SvarSlett
  2. Eplekaker og eplemuffins er kjempegodt. Jeg har funnet oppskrift på begge deler som er utrolig gode og saftige. Eplemuffinsen er så god at det ikke er nødvendig med krem en gang :o) Nå sitter jeg her og strikker og leser blogger og koser meg, men snart skal jeg male et strøk igjen... kjennes ut som et evighetsprosjekt den malingen, men det blir så bra når det blir ferdig :o) Herlig søndagskveld til deg! klem fra Nina

    SvarSlett
  3. Naaam det så godt ut!!
    Vi fikk nøye oss med en "Cake in a cup" på deling i dag vi ;p Var litt godt det og ;)
    Ønskre dere ei flott uke <3

    SvarSlett
  4. Eplekake, nam nam
    Min favoritt er lunken kake med is eller varm vaniljesaus.....eller begge deler på en gang, og med masse kanel!!!!
    Detver bare det, at for tiden er det omtrent bare jeg som spiser kake i huset, og det er ikke bra, for da spiser jeg opp hele kaka selv, så jeg tør ikke bake kaker ( jeg elsker kaker) Derfor blir det bakt mest brød, hi hi
    ( da jeg jobbet som baker, var det marsipan og wienerbrød til frokost. Det hadde aldri gått nå!!)
    Ny uke, nye muligheter. Klem

    SvarSlett

LinkWithin

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...